Блінчатий пиріг з апельсинами
Знадобиться
20 млинців300 г жирного сиру або маскарпоне
100 г волоських горіхів
100 г чорносливу без кісточок
100 г жірн.сметани
2 ст.л меду
200 г вишневого конфітюру
1 пакетик фрукт. желе
1 апельсин
Як готувати
Чорнослив і горіхи подрібнити у блендері. Відсипати 2 ст.л горіхів для прикраси. Сир (маскарпоне), сметану, чорнослив, грец.орехі і мед вимішати. Апельсин нарізати на тонкі кружальця. Круглу форму вистелити піщ.пленкой. По краях форми по колу викласти млинці так, щоб приблизно 1/3 млинця виходила за бортик форми. Викласти млинець на дно форми, распреділілісь сирну начинку, накрити іншим млинцем, намазати його вишневим конфітюром. Так викладати шари до верху форми, чергуючи начинки, останній - з конфітюром.Закрити пиріг вільними краями бічних млинців, краями плівки накрити млинці. Поставити в холодильник.
Приготувати желе. Пиріг вийняти з форми, обмазати желе, викласти гуртки апельсинів, ягоди, горіхи.
