Млинці з гарбуза з гріллованимі овочами і сиром

. відварити гарбуз (або спекти), зробити пюре

. збити яца з цукром, сіль, додати молоко і розсипати борошно

. викласти на млинці гріллование овочі, шматочки сира..і поставити на 2 хвилини під гриль або в мікро

. подавати зі сметаною або соусом з йогурту

P.S. З цього колличества інгридієнтів виходить густе тісто

Хто любить тонкі млинці, тоді треба збільшити кількість молока

Масло в тісто не додаю, а скроплюю сковорідку з пульвілізатора, але можна смажити на тефлоні без жиру

Гарбуз не відварюю, а готую в мікро без води 2 хвилини на повній потужності, накривши " ковпаком"

Млинці виходять ДУЖЕ ніжні

Якщо гарбуз не дуже солодка, можна додати дрібку цукру

Сир краще брати з гострим смаком, ІМХО, Чеддер, Камомбер, Рокфор