Млинці на кефірі

Фото - Фото - Млинці на кефірі

Знадобиться

борошно - 1 склянка;

кефір - 1 склянка;

вода (окріп) - 1 склянка;

яйце - 2 шт .;

сода - на кінчику ножа;

сіль - 1/2 ч.л .;

цукор - 1 ст.л.- масло рослинне - 2-3 ст.л.

Як готувати

Збити яйця до появи легкої піни, додати сіль. Влити в яйця склянку окропу і продовжувати збивати. Потім додайте склянку кефіру. Борошно просіяти, змішати з содою і по ложці додати в рідину. Ретельно розмішати, щоб не утворилися грудки. Додати ложку цукру і рослинне масло.Взять улюблену сковороду для млинців і випікати на ній тонкі млинці. Обсмажувати з двох боків до красивого золотисто-коричневого кольору.