Страва з риби до столу

Змастити стінки скляної довгастої каструлі маргарином. Обкласти їх кільцями цибулі.

Порційні шматки рибного філе посолити, поперчити і укласти на дно в один ряд. Розділити каструлю квадратними

корками чорного хліба на 2 частини, поставивши їх вертикально. Одну частину залити томатним соусом, іншу - майонезом.

Викласти другий ряд риби і знову полити, відповідно, - томатом і майонезом. Вставити між рибками вертикально

брусочки твердого сиру. Посипати зеленню. Гасити в духовці до готовності.

Хліб відмінно виконує розділову функцію - томат і майонез не перемішується.

В одній каструлі виявляються 2 страви з різним смаком!

P.S. Рибу можна будь-яку - судак, сьомгу.

Смачного!