Риба по-литовськи
Знадобиться
1 кг філе білої риби підходящої для запікання або гасіння1 кг заморожений різаних печериць
3-4 середні цибулини
спеції (чорний перець, зіра і будь-які відповідні до риби)
250 г майонезу
50 г вершкового масла (рибу та печериці можна взяти у співвідношенні 2 частини риби і 1 частина грибів)
Як готувати
Нескладний рецепт не дивлячись на те що страва виходить дуже смачним і незвичайним.Для приготування потрібна товстостінна жаровня для запікання в духовій шафі.
1) стінки жаровні зсередини обмазати вершковим маслом і обкласти половиною всього цибулі, порізаного кільцями.
2) філе риби порізати порційними шматками, посолити, щедро приправити зирой, спеціями і укласти на дно жаровні, зверху шаром викласти, перварітельно розморожені печериці, потім шаром викласти половину, що залишилася цибулі і зверху залити все майонезом. Можна додати трохи води.
3) Накрити жаровню кришкою і поставити в розігріту духовку. Запікати до готовності. Подавати на стіл можна виклавши на велике глибоке блюдо.
