Салат "для коханих"

Фото - Фото - Салат

Знадобиться

відварений рис 1 стакан

помідори 2 шт.

огірки 2 шт.

філе окуня 200 г

печериці 200 г

ріпчаста цибуля 1 шт.

майонез 1 пачка

редис 1 шт.

зелень для прикраси

Як готувати

Помідори та огірки дрібно порізати кубиками. Печериці нарізати скибочками і обсмажити разом з ріпчастою цибулею на олії. Філе риби посолити, поперчити і обсмажити на олії, половину дрібно порізати, а частина нарізати довгими паличками. У великій мисці змішати рис, овочі, рибу, залити майонезом, посолити і посолити за смаком. На велике блюдо викласти першим шаром частину рисового салату. Потім покласти частину грибів з цибулею. Викласти залишився рис і красиво вирівняти. Зверху викласти решту гриби. Салат з боків прикрасити свіжими помідорами, смужками риби, зеленню і квітками з редису.