Болгарський перець по-кубанських (від natusik a)

Фото - Фото - Болгарський перець по-кубанських (від Natusik A)

Знадобиться

5кг червоного або зеленого перцю очистити від насіння і розрізати на 4-6 частин.

5 штук гіркого перцю

4 пучка зелені

1,5 склянки часнику

Розсіл:

0,5 оцту

0,5 води

0,5 літра олії рослинного

3 ст.л солі

3 ст.л цукру

Як готувати

Розсіл закипить, кинути перец.После закипання варити близько 2 хвилин.

Перець закладати в банки, пересипати зеленню, чесноком.Накладивать дуже щільно, добре прідавлівая.Рассолом НЕ заливати і закатати.

Можна залишити в банку, не закочуючи, щоб їсти.