Брауні з фундуком (лісовий горіх)
Знадобиться
Інгредієнти:150 г гіркого шоколаду
150 г слів.масла
3 ст.л. рома
100 г коричневого цукру
50 г цукру
3 яйця
100 г фундука
3 ст.л. какао
100 г борошна
1 ч.л. розпушувача
Приготування:
Для випічки знадобиться Форма 21 х 21 см.
Спочатку фундук обсмажити на середньому вогні на сухій сковороді. Остудити і зняти лушпиння.
У великій каструлі закип'ятити воду, переключити на середній рівень нагріву плити. Зверху на каструлю поставити чашку з маслом і шоколадом. Дно чашки не повинно торкатися води.
Розтопити шоколад і масло на водяній бані, постійно помішуючи. Додати обидва види цукру і ром. Дати суміші трохи охолонути.
Яйця злегка збити, ввести в шоколадну суміш, розмішати. Додати фундук. Борошно, какао і розпушувач просіяти в тісто. Добре перемішати.
Форму змастити маслом, обсипати через сито какао-порошком. Вилити тісто.
Випікати 40 хв при температурі 170 градусів.
