Бретонські млинці (верник)

Що робити:

1.Молоко злегка подогреть.Просеять в миску борошно з сіллю, додати цукор, цедру.Вбіть по одному яйця, кожен раз перемешівая.Затем, постійно заважаючи, влити молоко.Взбіть віночком до однорідності.

2.Слівочное масло розтопити на невеликому вогні і готувати 3 хв., До світло-коричневого цвета.Дать злегка охолонути, потім акуратно влити в тесто.Перемешать.

3.Іспечь млинці без додавання рослинного масла.