Брускети з кпубнікой
Як готувати
Брускетта з полуницею для закуски / Вruschetta con le fragole per merenda /Обов'язково спробуйте, це дуже смачно!
Підсушити скибочки фоккачі або багета на сухій сковороді або в духовці.
Намазати кожен шматочок м'яким козячим сиром.
Полуницю порізати на тонкі ломтікі.Виложіть в тарілку, додати бальзамічний оцет, оливкова олія, кілька кристаликів морської солі і дрібно рубані листочки зеленого базиліку.
Відразу викласти на брускетту, посипати свіжомеленим перцем і подавати з келихом ігристого сухого вина .... sigh.gif Відмінний аперитив!
Вам сподобається, навіть якщо полуниця рання і не дуже ароматна! smile.gif
Якщо не знайдете м'який козячий сир, замініть на крем-чіз змішаний з ложкою твердого козячого сиру, потертого на дрібній тертці.
