В духовці або на сухій сковороді підсушіть скибочки хліба (фокаччею або багет) і намажте кожен козячим сиром (він повинен бути м'яким). Наріжте тонкими скибочками полуницю і викладіть в тарілку, додавши оцет, масло, дрібно рубаний базилік і кілька кристалів морської солі. Перемішайте і викладіть на намазані сиром шматочки. Поперчіть.