Бруква смажена

Фото - Фото - Бруква смажена

Знадобиться

250 г брукви, 10 г борошна, 40 г сметани, сіль, перець, зелень

Як готувати

Брукву очищають, варять до напівготовності, нарізають кружальцями завтовшки близько 1 см, посипають сіллю, перцем, панірують у борошні, обсмажують з обох боків на олії і доводять до готовності в духовці. На сковороду кладуть смажену брукву, заливають її сметаною, прогрівають і посипають зеленню.