Брюссельська капуста з куркою
Знадобиться
На 4 порції:* 1 кг брюссельської капусти
* 2 цибулини
* 40 г вершкового масла
* Сіль
* 175 мл овочевого бульйону
* 100 г м'якого сиру
* 150 г сиру
* 6 стіл. ложок молока
* По 1 пучку петрушки і кропу
* 600 г курчачі грудки
* 2 стол. ложки соняшникової олії
* Перець
Як готувати
1. Цибулю нарізати кубиками і згасити у вершковому маслі. Додати брюссельську капусту, злегка обсмажити і посолити. Влити бульйон, накрити кришкою і тушкувати 12 хв.2. Розім'яти виделкою сир і перемішати з сиром і молоком. Додати до капусти і тушкувати 3 хв. Зелень порубати.
3. М'ясо вимити, обсушити і нарізати смужками. Обсмажити в гарячому соняшниковій олії. Посолити і поперчити. Перемішати з брюссельською капустою і зеленню.
