Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Бубертс (латиська молочна каша)

Бубертс (латиська молочна каша)

Знадобиться

Молоко 500 мл

Крупа манна 120 г

Цукор 3 ст. ложки

Яйця 4 шт

Мигдаль (очищений) 50 г

Ванілін щіпка

Сіль щіпка

Як готувати

Відокремити жовтки від білків. Жовтки розтерти з цукром і ваніліном, білки збити в густу піну. Мигдаль подрібнити. У закипаюче молоко тонкою цівкою всипати манну крупу, варити постійно помішуючи, 5-7 хв. Посолити, охолодити до 70-80 * С. Ввести в кашу жовткова суміш і мигдаль. Обережно перемішати зі збитими білками, викласти в підготовлену форму і запекти в духовці, 10 хв.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Ніжний бісквіт

218 37530

Парфе ванільне

135 39382

Пудинг з рікотти

179 43718