Гурьевскаякаша

Вихідні продукти

Манна крупа - 0,5 стакана- молоко - 2,5 стакана- цукор - 1 столова ложка- сіль - 1/4 чайної ложки

Приготування

Молоко підсолити, залити в посуд великої ємності (1-1,5 л) і довести до кипіння при повній потужності 4-5 хвилин. Тонкою цівкою при безперервному помішуванні всипати манну крупу, додати цукор і сіль, довести до готовності при 50% потужності протягом 6-8 хвилин.

Гурьевскаякаша

Вихідні продукти

Манна каша - 2,5 стакана- 2 яйця-вершкове масло - 2 столові ложкі- цукор - 2 столові ложкі- ванілін - 1/2 порошка- мигдаль - 50гр- консервовані фрукти - 1/2 склянки

Приготування

Зварити манну кашу на молоці (за рецептом, вказаною вище). Дати каші злегка охолонути (не допускаючи повного застигання), покладе ванілін, вершкове масло, яйця і дрібно нарізані консервовані фрукти (родзинки без кісточок). Добре перемішати покласти в посуд, посипати зверху цукром і запекти при повній потужності 3-4 хвилини. Перед подачею на стіл посипати підсмаженим мигдалем або фундуком, подавати на стіл бажано в тому ж посуді, в якій каша запікалася