Бублики житні

250 гр. житнього борошна

250 гр. неочищеної муки (мале)

трохи більше 1 ч.л.сухіх дріжджів

1/2 ст соняшникової масл

1.5 ст.л.сухой гірчиці

1ч.л.солі

маленька щепоть цукру (я брала замінник)

0.5 ст. молока і 1ст. води теплої

З усіх інгредієнтів замісити дуже м'яке тісто.

Один раз дати підійти 1 час.Сделать бублікі.Дать підійти ще 40 мінут.Іспечь при темп.200 гр.15 хвилин.