Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Бажання з пивом

Бажання з пивом

Знадобиться

На 500г свинини: 2 ст.л. смальцю або вершкового масла, 1 морква, 1 цибулина, 0,5 кореня петрушки, 4 горошини гіркого перцю, 2 горошини запашного перцю, 1 лавровий лист, 2 склянки пива, 1 ч.л. сухої м'яти, 1 ст.л. вершкового масла для заправки бульйону, 1 кг картоплі, сіль за смаком

Як готувати

Великий шматок свинячого окосту очистити від жив і плівок, промити, посолити і обсмажити на добре розігрітій смальці або вершковому масле- потім його перекласти в каструлю, додати нарізані моркву, петрушку, цибулю, перець горошком, лавровий лист, суху м'яту, залити пивом і тушкувати до готовності. При подачі на стіл буженину нарізати порційними скибочками, гарнірувати відвареною картоплею, поливають підігрітим, процідженим і заправленим олією бульйоном.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Гриби тушковані з картоплею

185 22685

Карбонад фламандський

132 27193

Карбонад фламандський (соня)

143 65661