Бажання з часником
Знадобиться
Свинина - 750 гр,Часник - 3-4 великих зубчики,
Солодкий перець паприка,
Гострий червоний перець,
Зіра,
Сіль.
Як готувати
Свинину краще брати трохи з жирком, щоб була ніжніше.Беремо шматок, робимо в ньому кишеньки.
Розтираємо все м'ясо сіллю, перцями, зирой. Не забуваємо посолити і поперчити кишеньки.
Потім наповнюємо кишеньки нарізаним часточками часником.
Загортаємо м'ясо у фольгу, кладемо в ємність, наливаємо води близько 5 см на дно.
Воду краще доливати кожні півгодини.
Ставимо в духовку приблизно на 150С.
Через 2-2: 30 години розгортаємо фольгу, перевіряємо готовність.
Якщо не готове, загортаємо все назад і Томім ще трошки.
Готову буженінку дістаємо, їмо з картопелькою і свіжими помідорами гарячої та холодної.
Насолоджуємося!
