Кишеньки з кабачків
Знадобиться
Нарізати кабачки (якщо молоді, то чистити не треба) коліщатками приблизно 1,5 см.Надрізати не до кінця. Посолити, спеції за бажанням.
Обсмажити з двох боків на олії, можна ненадовго накрити кришкою.
Начинка може бути будь-яка, у мене просто обсмажену цибулю з помідором + сіль і перець. Начинку вкласти в кармашек.Сверху посипати зеленню.
Точно так само можна приготувати баклажани.
