Кулінарні рецепти » Поради » Заготівлі та консервування » Заправка для супу з щавлю і кабачків

Заправка для супу з щавлю і кабачків

Фото - Фото - ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПУ ІЗ ЩАВЕЛЯ І КАБАЧКОВ

Знадобиться

1 кг щавлю

1 кг кабачків

сіль

Як готувати

Щавель (1 кг) ретельно промити і нарізати. Кабачки (1 кг) вимити, очистити, нарізати скибочками. Якщо кабачки молоді, не перезрілі, з ніжною шкіркою, то їх можна не чистити. Подрібнені кабачки і щавель (всі разом) пересипати сіллю (за смаком), витримати до виділення соку, додати склянку води і довести все до кипіння. Киплячу суміш розлити в стерильні банки і закатати кришками.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кабачки, мариновані з м'ятою

152 26473

Гострі кабачки

79 38920

Рецепт заготовки щавлю від ivel

152 44218