Букет нареченої
Знадобиться
салат робиться в кілька етапів. У першу чергу потрібно приготувати листкову частина салату. Для цього потрібно взяти тарілку і викласти на неї дрібно нарізану оселедець. На другий шар кладемо дрібно нарізаний невеликий свіжий огірок. Третім шаром викладаємо варену моркву, терту на крупній тертці. На четвертий шар необхідно викласти крупно натертий варену картоплю. Всі верстви потрібно змастити майонезом за смаком. Ставимо цю частину в холодильник.Тепер потрібно приготувати млинці. Для тесту необхідно відокремити жовток від білка з одного яйця. Потім влити в дві третини теплого молока розпущений жовток і чайну ложку вершкового масла. Після цього потрібно цю молочно яєчну суміш влити в дві столові ложки просіяного борошна. Тісто треба добре перемішати і залити в нього збитий білок. Тепер можна випікати млинці.
Для начинки потрібно натерти на дрібній тертці сир і буряк і додати часник і майонез за смаком. А тепер на млинці потрібно намазати цю начинку, згорнути їх трубочкою і розрізати на невеликі шматочки, приблизно по 2 см кожен. Отримані трояндочки необхідно викласти зверху на салат і прикрасити зеленню. Прекрасну компанію цього салату на вашому столі складе
