Бутерброди "сердечні"
Як готувати
варимо теляче або яловиче серце. Попередньо зрізаю жир.
варимо так: у воду кидаємо цибулину, перець горошком, штук 5, приправи - які любите, я по чайній ложечці сиплю грибну, домашню, укропную, пару листочків лаврушки, 2 зубчики часнику
Варимо години півтори. Вимикаємо, як охолоне, дістаємо сердечко з бульйону і в холодильник. Використовуємо на бутерброди.
