Салат серцевий з редькою
Знадобиться
Серце яловиче або теляче 0,5 кгРедька зелена 1-2 шт
Перець солодкий 1 шт
Цибуля червоний 1 шт
Кріп, сіль, перець
Рослинна олія для заправки
Як готувати
Ставимо варити яловиче або теляче серце, додаємо після закипання сіль, перець горошком, лавровий лист. Якщо серце яловиче, то варимо 2 години, якщо теляче, то достатньо години.Готове остигле серце ріжемо соломкою. Редьку натираємо на крупній тертці або теж соломкою нарізаємо (кому як зручно), а також перець солодкий і цибулю соломкою. Кріп кришимо і додаємо в загальну суміш. Солимо, перчимо, додаємо рослинного масла і салат готовий.
Ситний і досить легкий!
Смачного!
