Салат з серця

Фото - Фото - САЛАТ З СЕРЦЯ.

Знадобиться

Серце яловиче, цибуля, горошок, майонез. Спеції: перець, оцет.

Як готувати

Яловиче серце відварити. Цибулю нарізати тоненькими кільцями, спорскати оцтом поперчити і залишити на деякий час. Після охолодження і чищення серце нарізати на тоненькі не надто довгі смужки (або брусочки). Змішати з цибулею, додати горошок і заправити майонезом.