Серце яловиче тушковане
Знадобиться
400 г яловичого серця-1 цибулина- 30 г вершкового масла-1 ст. ложка томатної пасти- 1 ст. ложка 3% -нного уксуса- цукор-лавровий лист-сіль.Як готувати
Серце порізати дрібними шматочками, посолити і покласти в посуд.Додати подрібнену цибулю, масло, оцет, томатну пасту, цукор і лавровий лист.
Накрити кришкою і готувати 12-13 хвилин при 100% і 2-3 хвилини при 70%.
