Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Швидко консервовані овочі

Швидко консервовані овочі

Як готувати

У каструлі з'єднати 900 мл води, 600 мл вина або яблучного оцту і 25 гр солі-довести до кипіння. Додати в каструлю 3 моркви, дрібно порізані, 2 кабачка цукіні, дрібно порізані, 1 червона цибулина, нашаткована, 1/2 качана цвітної капусти, розібраної на суцвіття. Варити близько 3х хвилин, щоб овочі залишилися трохи хрусткими. Дістати їх з каструлі шумівкою і дати охолонути на тарілці. Рідина залишити і теж дати охолонути. Розкласти овочі шарами в літрові банки, потім залити водою, в якій вони варилися, щоб овочі були повністю нею покриті. Полити зверху оливковою олією, щоб утворився тонкий шар масла, запечатати і поставити в холодильник як мінімум на 2 години.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Швидкий маринований салат

171 20457

Піклс (мариновані овочі)

179 41013

Хамуцім

147 58104