Швидке дріжджове заварне тісто на пиріжки, біляші!
Як готувати
Приготувати начинку .Для беляшей м'ясо .Для пиріжків улюблену начинку, тільки заздалегідь, я робила з картоплею, ще з грибами і з рисом (сила-силенна варіацій)1) У мисці просеіваем4 скл з гіркою борошна
2) У другій мисці розводимо дріжджі в одній склянці теплої води (20гр.дрож.), Додаємо 1ч.л.солі, 1ст.л.сахара, 3ст.л.масла подсолн.
все перемішуємо
3) тим часом чайник закипає.
4) Виливаємо вміст другої миски в першу, швидко перемішуємо і слідом тут-же ллємо 1 стакан крутого окропу.
Швидко замішуємо тісто додавши трохи борошна.
Вимішуємо недовго .І відразу робимо пиріжки.
Пиріжки пишні і м'які і на другий день.
