Бейліз

Виливаємо в кострюльку, додаємо 2 ст. ложки розчинної кави, 1 пакетик ваніліну, 1 склянка цукрового піску

Перемішуємо, доводимо до кипіння, але не кип'ятимо, постійно помішуючи.

Охолоджуємо і проціджуємо. Можуть попастися грудочки від кави- в процесі пиття, сіё не приємно.

Змішуємо з 0.5 літра (набагато м'якше з коньяком !!!). Можна пити. Але краще поставити в холодильник для повного охолодження.

Зберігається в холодильнику не більше місяця.

II. 1 склянка цукру, 1 склянка води, 3 ст.ложки кави, 3 банки концентрованого молока, 1 уп.ваніліна, 150 гр.спірта. Прцедури готування збігається.