Ванільний пудинг з полуницею

Для пудингу:

1 пакетик порошку для ванільного пудингу

(37 гр., На 1/2 л. Молока)

3 ст.л. цукру

400 мл. молока

150 гр. натурального йогурту (3,5%)

Полунична начинка:

500 гр. полуниці

100 мл. яблучного соку

4 ст.л. цукру

1 пакетик Kaltschale полуничний

(Порошок для холодного десерту) можна замінити на ЖЕЛЕ-ОСНОВУ ДЛЯ ТОРТА 2 ПАЧКИ І ДОДАТИ В НЬОГО ЦУКОР

Зварити пудинг по інструкції на упаковці, але тільки з 400 мл. молока. Остудити, весь час помішуючи, щоб не утворилася плівка. Або закрити пудинг харчовою плівкою.

Ягоди сполоскнуть, зрізати зелень. 300 гр. спюріровать. Решта ягоди нарізати на маленькі шматочки. До полуничного пюре додати сік і цукор, всипати порошок для десерту і перемішати віночком на протязі. 1 хвилини. Потім додати нарізану полуницю.

Остиглий пудинг збити міксером, додавши йогурт.

У скляну миску або десертні вазочки поперемінно викладати ягідне пюре і пудинг.