Вареники з оладок з сиром фета
Як готувати
Розвести дріжджі з дрібкою цукру, дати постояти, змішати з борошном і, додаючи води, вимісити густе тісто на оладки. Дати постояти і піднятися 1-2 години.Для начинки:
Натерти фету на тертці, додати йогурт квасимо, дрібно нарізані зел. лук і НАНУ і перетерту в долонях суху НАНУ. Для соусу:
У що залишився йогурт додати зелену і суху НАНУ, часник, сіль, трохи оцту і оливкове масло.
Випікати млинці на не самою гарячій сковорідці, на повільному вогні, тільки одну сторону. Коли верхня сторона підсохне, покласти на неї начинку, скласти навпіл і защипати, як вареник. Обсмажити знову з маслі і подавати з соусом.
