Вареники з картоплею

Приготувати тісто. Розкачати його в тонкий пласт. Склянкою вирізати кружки і покласти на них начинку. Защипати. Варити в підсоленій воді до готовності. Подавати зі сметаною.

Начинка: картоплю відварити, розім'яти, додати сіль, зелень, вершкове масло.

Для тіста:

Вода 0,5 склянки

Борошно 2,5 склянки

Яйце 1 шт.

Сіль

Начинка:

Картопля 700 г

Сіль

Зелень

Вершкове масло