Вареники "пустощі"
Знадобиться
200 г свинини5 цибулин
200 г картопляного пюре
перець
сіль
пельменне тісто
Як готувати
Лук очистити, м'ясо промити. Провернути разом через м'ясорубку, додати сіль і перець за смаком, готове охолоджене картопляне пюре, ретельно перемішати. Зробити вареники: розкачати тонкий шар тіста, нарізати на ружочкі, покласти начинку і защипнути краю. Відварити в підсоленій воді і подавати з соусом.Зробити соус: змішати 1: 1 майонез і гострий кетчуп.
