Вареники з м'ясом і картоплею
Знадобиться
- картопля - 600г- борошно - 100г
- яловичина (м'якоть) - 200г
- яйце - 1-2 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- вершкове масло - на смак
- сметана - на смак
- сіль.
Як готувати
З відвареної картоплі, яєць, борошна замісити круте тісто, розкачати його в пласт товщиною 1-1.5см, вирізати з нього гуртки (діаметр - за бажанням), покласти на кожен начинку, защипнути краю і відварити 10-15хвилин.Для начинки м'ясо з підсмаженою цибулею пропустити через м'ясорубку.
Подавати з маслом або сметаною.
