Вареники з сиром та чебуреки на заварний тесті
Знадобиться
для тістаяєчні білки - 3 шт,
молоко - 200 мл,
вершкове масло - 50 г,
цукор - 2 столові ложки,
сіль - 0,5 чайні ложки,
борошно - 4-5 склянок
для сирної начинки
сир - 500 г,
яєчні жовтки - 3 шт,
цукор - 2 столові ложки
Як готувати
Зробити заварне тісто. Розкачати і вирізати кружальця.Сир розтерти з жовтками і цукром.
На кожен гурток викласти по 1 ч.л. начинки і защипати. Відварити.
На цьому ж тесті можна зробити чебуреки
