Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Вишневе спекотне

Вишневе спекотне

Знадобиться

* М'якоть телятини 1 кг

* Вишня без кісточок 1 склянка

* Вершкове масло 100 г

* Борошно 1 ст. л.

* Вишневий сік 0,5 склянки

* Бульйон м'ясний 0,5 склянки

* Порошок кориці, сіль, перець за смаком

Як готувати

М'ясо вимити, обсушити, викласти на обробну дошку і нашпигувати вишнею, зробивши глибокі проколи вздовж волокон. Весь шматок телятини натерти сумішшю солі і перцю, злегка посипавши зверху корицею. Розігріти масло до сотейнику, покласти м'ясо і поставити в духовку (230 градусів) на 25 хвилин. Потім влити вишневий сік, бульйон з борошном і тушкувати ще 25 хвилин. Готове жарке викласти на блюдо, нарізати тонкими скибочками, полити соусом, в якому готувалася телятина, і подавати з овочами.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Телятина, запечена з яйцем

195 54093

Телятина, запечена з солодким перцем

176 54096

Телятина в пиві

200 65385