Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Телятина, запечена з яйцем

Телятина, запечена з яйцем

Знадобиться

Телятина 700-800 г

Жир 5-6 ст. ложок

Цибуля ріпчаста 1 головка

Яйце 4-5 шт.

Борошно 1 ст. ложка

Бульйон або томатний соус 0,5 склянки

Помідори свіжі 3-4 шт.

Сіль, перець

Як готувати

М'якоть телятини пропустити через м'ясорубку, потім обсмажити з додаванням дрібно нарізаного лука. Посолити, посипати перцем, змішати з борошном, влити 0,5 склянки бульйону ИМЛИ томатного соусу, перемішати і перекласти в посуд, в якому страва буде подано до столу. Нарізати скибочками 3-4 червоних помідора, укласти навколо м'яса, посолити за смаком. Поставити в духовку для запікання. Потім на поверхні страви зробити 4-5 поглиблень, в кожне з яких влити по одному яйцю, посолити і полити їх жиром. Знову поставити в духовку, щоб яйця запеклися. Вийнявши з духовки, відразу подавати до столу.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Телятина з грибами

161 54082

Телятина з горіхами

171 54086

Телятина в пиві

200 65385