Вишневий пиріг з чіпсами білого шоколаду
Знадобиться
200 г вишні (без кісточки)
150 г цукру
50 г раст. масла
3 яйця
2 ст.мукі + пекар.порошок
1 ст.л. ванільного цукру
1/3 ст.води
100 г чіпс білого шоколаду
вишню засипати 4 ст.л. цукру і залишаємо на 2 години.
(Я беру миску, наверх ставлю друшлаг.туда кладу вишню ізасипаю сахаром.так вишневий сік буде одразу капати в миску)
нагріти духовку до 170 гр.
в комбайні або міксером раст.масло і цукор перемішати до однорідної масси.добавіть яйця, додати борошно, пекар.порошок, ванільний цукор і постепено воду.
повинна вийти гладка однорідна масса.чуть гущі сметани.
додаємо шоколадні чіпси і перемішуємо вручну.
масу вилити у форму, вирівняти лапаточкой.сверху викласти вишню (без рідини)
печьпрімерно 25-30 хвилин.
пробуємо зубочисткою в центрі пірога.она не повинна бути сухою, але повинна бути без тесту.
цей пиріг я печу в прямокутній формі 25На 35 см.
пиріг виходить не дуже солодкий з насиченим смаком і запахом вішні.кто любить слаще- збільште норму цукру.
якщо вишня кисла-то цукру треба 200 г і навіть 250 г
якщо невдається купити білі шоколад чіпси їх можна замінити цукерками батончик (є різних смаків)
