Смачна курка

Готувати треба на деку в якому страву можна подати на стіл. Деко злегка змастити маргарином, потім викласти ріпчаста цибуля (багато), нарізану кільцями, на нього - морква, краще натерту на тертці для корейської моркви. Потім відварну печінку (курячу або яловичу), нарізану тонкими брусочками. Потім гриби, будь-які, можна консервовані шампіньйони. На все це викласти стегенця, якщо великі - порубати, зверху посолити і поперчити, майонез змішати з рубаним часником і залити стегенця. Поставити в духовку приблизно на 30 - 40 хв. Краще злегка остудити і подати на стіл.

Я взяла:

4 досить великих стегенця,

800 гр. печінки (у мене була куряча),

2 баночки консервованих печериць по 400 гр. кожна,

4 дуже великі цибулини,

1 дуже велика морква (або 2 середні),

5 столових з верхом ложок майонезу,

3 крупниз зубочка часнику,

сіль, перець.

У духовці курка пробула 2 години, але на мій погляд можна і 2,5 при t 180 *