Смачна курочка
Знадобиться
- Курка чи стегенця- аджика солодка
- часник
- маргарин 1 пачка
- фольга.
Як готувати
- Курку розрізаємо на шматки або беремо стегенця, моєму ретельно, солимо, перчимо до смаку і залишаємо на 15 хвилин.- Потім обмазуємо м'ясо аджикою і часником.
- Наливаємо олію на деко. І укладаємо шматки м'яса.
Зверху покриваємо пергаментним папером або фольгою змащеній маргарином. І в гарячу духовку. Десь на 20-25.
хвилин. Поки м'ясо почне готуватися.
- Потім беремо алюминевой КАСТРУЛЮ і кладемо все м'ясо в неї разом з соком, що виділився з м'яса.
- НА ДНО ЖЕЛАТЕЛЬНО ТАРІЛКУ або декількох шарів ФОЛЬГИ. зверху кладемо пачку 200 грамову маргарину це приблизно на 3-4 кг м'яса.
- МАРГАРИН Я БЕРУ ПОБОЛЬШЕ ЖИРНОСТІ, який для випічки призначений.
- Накриваємо тієї папером каструлю.
І ставимо її в духовку на маленький вогонь на 1.5-2 години.
- Таким способом можна готувати і яловичину і свинину. Але шматки м'яса повинні бути великі, порізані не менш 4 см. Одна сторона.
- ТУТ треба звернути увагу на один момент. ЯКЩО ХОЧЕТЕ ЩОБ У ВАС НА СТОЛІ БУЛА соковиті КУРКА з духовки ТО Марини КУРКУ за півгодини ЯК ГОТУВАТИ її в духовці.
ЯКЩО ХОЧЕТЕ ЩОБ У ВАС ВИЙШЛО м'ясо курки ЯК НА пастрами БІЛЬШ СУХЕ ЧЕРВОНОГО КОЛЬОРУ, ТО Марини 8-10 ГОДИН.
