Повітряні пончики (на згущеному молоці)

1) У згущене молоко вбити яйця і добре перемішати, потім додати борошно (приблизно 500 гр) з розпушувачем, замісити круте тісто (воно виходить дуже еластичним і з ним легко працювати), потім розділити тісто на 3 частини

2) а далі вже дійте згідно своєї фантазії, можна наробити пончиків з дірочкою посередині, а можна їх зробити і у вигляді кульок, просто розкачайте джгутик і нарежте на шматочки і сформуйте кульки, обсмажувати у великій кількості олії з двох сторін, потім пончики складіть на паперову серветку щоб позбавити від зайвої олії

3) Посипати цукровою пудрою