Пончики
Знадобиться
1 пачка дієтичного сиру (200гр)1 яйце
2 - 3 ст.л. цукру
2-3 ст.л. масла рослинного
2 ст.л. алкоголю (у мене був лимончелло)
1 ст.л. лимонного соку
1 ч.л. цедри лимона
1 ст.л. розпушувача
2 склянки борошна (близько 260 гр)
ванільна цукрова пудра
масло для фритюру
Як готувати
ворог перемішати з цукром і яйцем. Додати масло, лікер, цедру, сік лимона (я їм щіпку соди погасила) .... Перемішати і всипати просіяне борошно і розпушувач. Замісити круте тісто ... липке буде небагато ... Але все таки напевно краще борошна не додавати ...Дати тісту постояти хвилин 20 - 30 .... Нагріти сковороду, налити масло для фритюру, сформувати маленькі кульки - пончики близько 3 см. В діаметрі і кидати в масло ... Смажити на середньому вогні, не сильному з двох сторін, при закритій кришці.
Готові пончики посипати цукровою пудрою.
