Повітряний сирник
Знадобиться
Продукти: 175 г м'якого вершкового масла, 150 г цукру, терта цедра одного лимона, 2-3 столові ложки лімоннго соку, 7 яєць, 750 г нежирного сиру, 75 г манної крупи, 30 г цукрової пудри.Як готувати
Збити масло на найбільшій швидкості, потроху додаючи цукор, цедру і лимонний сік. Розмішати до однорідної маси.Поступово додавати яйця по одному. Сир і манну крупу невеликими порціями підмішати на середній швидкості.
Викласти сирну масу в змащену маслом форму для випічки і вирівняти поверхню майбутнього пирога. Випікати в розігрітій до 180 ° С духовці близько 60 хвилин.
Присипати цукровою пудрою.
