Сирник з чорницею від Сенді
Знадобиться
Інгредієнти:150 г чорниці
4 яєчних жовтки
100 г цукру
500 г сиру (я брала м'який "Останкінський" 0%)
цедра з одного лимона
1 пакетик карамельного пудингу Др.Еткер (у порошку)
4 білка
Як готувати
Міксером збити жовтки з цукром в піну. Потроху додавати сир і цедру. Потім додати пудинг.Збити білки в круту піну і обережно додати в сирну масу.
Акуратно вмішати половину ягід.
Дно форми (24-26 см) викласти пекарської папером, змастити злегка раст. маслом і викласти сирну масу. Зверху посипати залишилися ягодами.
Випікати приблизно 40 хвилин при 170 м
Залишити хвилин на 15 в вимкненій духовці. Є тільки після повного охолодження.
Смачного!
