Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яловичина з цибулею в свч

Яловичина з цибулею в свч

Знадобиться

Беремо яловичину філейний край. Нарізаємо тонко і відбиваємо, щоб зовсім тонке м'ясо було. Солимо, перчимо. Дрібно ріжемо цибулю, багато, бородинський натираємо на тертці.

Як готувати

Укладаємо в каструлю шар м'яса, посипаємо його цибулею і хлібом, потім знову м'ясо і т.д. На повільному вогні тушкуємо, періодично струшуючи, щоб не пригоріло. Я навіть виделкою злегка піднімають нижній шар. М'ясо і цибулю дають сік, в ньому все і гаситься. Але іноді цибулю буває сухий, або з хлібом перестарався, тоді бульйон додаю. Але так, щоб все покрито було трохи.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Куряча печінка, запечена з грибами, цибулею та морквою

100 31244

М'ясо у власному соку з цибулею та помідорами

209 36917

М'ясо по француского

127 36986