Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Яловичина, тушкована з печерицями

Яловичина, тушкована з печерицями

Знадобиться

500 г яловичини, 150 г оливкової олії, 500 г печериць, кілька зубчиків часнику, 1 ст.л. томатної пасти, 1/2 к.л. меленого чорного перцю, 1/2 ст.л. меленого червоного перцю, 1/2 к.л. меленого коріандру, сіль.

Як готувати

Розрізати м'ясо на 4 частини, натерти кожну сіллю, чорним перцем і коріандром, нашпигувати часником. Нагріти оливкова олія і обсмажити в ньому м'ясо. Злити залишилося після смаження оливкова олія в каструлю, додати томатну пасту, червоний перець, склянку води, поставити на вогонь і довести до кипіння. Покласти в цей соус смажене м'ясо, щепоть солі, добре очищені печериці і тушкувати 15-20 хв, після чого досолити і подавати страву гарячим.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Морква по-корейськи з кальмарами

114 36110

Риба, запечена в томатному соусі

170 45940

Суп з солодкого перцю

120 68540