Голубці овочеві
Знадобиться
- капуста - 1 качан капусти- рис - 15 склянки
- морква - 2-3 шт.
- цибуля ріпчаста - 4 цибулини
- масло рослинне - 2 ст. л.
- томатна паста - 2-3 ст. л.
Як готувати
Вилок капусти розібрати на листя. Капустяне листя обшпарити, товсті прожилки відрізати.Рис відварити, нашаткувати моркву, цибулю дрібно нарізати. Змішати компоненти один з одним, посолити за смаком, поперчити.
Загорнути капустяне листя з фаршем конвертиком, обсмажити в олії.
Покласти в каструлю на капустяне листя, додати 1/2 склянки води. Томатну пасту покласти на голубці, додати підсолене масло.
На повільному вогні довести до готовності.
