Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Грецький рибний суп

Грецький рибний суп

Як готувати

Голову, хребет і шкіру кілограмової риби відварити в 1,5 л води з цибулиною, зеленню, лавр.лістом і горошинами чорного перцю. Через півгодини бульйон процідити і відварювати в ньому шматочки риби до готовності. Розтопити на сковорідці 2 ст.л. слів.масла, всипати 2 ст.л. борошна і додати трохи бульйону. Вилити цю заправку в суп, додати 2 порізаних помідора або томат, 2 зуб. подрібненого часнику, півсклянки вершків, сіль і перець. Довести до кипіння, зняти з вогню, дати настоятися 10 хв. Подавати з гарячим бел.хлебом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рибний суп з галушками

205 46221

Середземноморський суп з морепродуктами

168 51718

Суп-пюре з риби і креветок

222 52493