Гречка з смаженою цибулею і свіжим огірком
Знадобиться
1 стакан гречаної крупи2 склянки води
0,3 ч. Л. солі
1 ст. л. масла
1 велика цибулина
2 свіжі огірки
2 ст. л. рослинного масла
Як готувати
1. Приготувати гречану кашу по основному рецепту. Огірок вимити, очистити від шкірки і нарізати тонкою соломкою.2. Лук очистити, нарізати півкільцями. Розігріти в сковороді олію, обсмажити на ньому цибулю до золотистого кольору (3 хв.).
3. Додати в гречану кашу обсмажену цибулю і огірок, перемішати.
Блюдо подавати гарячим або в якості холодного салату, попередньо заправивши його сметаною і присипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею.
