Гречаний плов

Оригінальний рецепт: Гречаний "плов"

Джерело рецепта: особистий

Додано:

lana66

29.09.2008 22:27

Каталог: Гарніри

Час приготування:

Кількість порцій:

Смаки: гречаний

Теги: домашня друга страва обід вечеря

Калорій у страві: 3594

Орієнтовна вартість:

75.3 руб. Москва mimi

Покрокові фото рецепта

Інгредієнти

Продукти:

Гречка 3 склянки

Курячі крила 0,500 гр

Цибуля ріпчаста 2 шт

Морква 2-3 шт

Зра мелена, сіль за смаком

Масло рослинне

Спосіб приготування

Крила порубати на частини (кінці не використовую). Обсмажити в олії і додати цибулю півкільцями. Морква нашаткувати соломкою і обсмажити разом з м'ясом і цибулею.

Гречку промити в холодній воді не замачівая.

Зерна зіри перемолоти в ступці і додати до обсмаженого м'яса і овочів.

Засипати гречкою.

Залити гарячою водою тим же склянкою, яким відміряли крупу. Кількість склянок 7-8. Посолити за смаком.

Вогонь включаємо на повну потужність і даємо воді википіти. Гречку, як і в плові рис, не заважаємо.

Закриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і Томім 25 хвилин.