Грибний суп з шампіньйонів
Знадобиться
Печериці 15-20 середніх шт.Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 1 шт.
Картопля 3 шт. або 2 прігорстні макаронних виробів.
Як готувати
Моєму і варимо печериці як можна довше. Чим довше варимо, тим смачніше буде супчик.Готуємо заправку з пасеровані цибулі та моркви.
Виймаємо гриби з каструлі і режим їх. Гриби можна додатково додати в пасеровані цибулю та моркву і трохи обсмажити, а можна просто порізані повернути в каструлю. Заправити суп пасерування, посолити і дати закипіти.
Додати нарізану картоплю або макарони (краще якщо це буде тонка соломка).
Коли всі інгредієнти будуть готові вимикаємо суп.
